PROJET BIOPROD - GROUPE SARIA

Etudes de cas


PROJET BIOPROD - GROUPE SARIA


CONTEXTE :

Le groupe SARIA qui collecte et valorise les co-produits issus de la chaine agro alimentaire a fait plusieurs constats en 2008 :

  • Les équipements et contrôle commandes obsolètes sur un certain nombre de sites
  • L’automatisme en place vieillissant
  • La demande client en matière de traçabilité complète est une exigence
  • Un besoin de maîtriser et standardiser la qualité du produit fini
  • Une demande de diffusion des bonnes informations aux bonnes personnes au bon moment

Ces constats ont été le socle du projet de M.E.S (Manufacturing Execution System) de SARIA Industries qu’ils ont décidé d’appeler « projet Bioprod ». 

OBJECTIFS :

De ces différents constats, le groupe SARIA France s’est fixé différents objectifs, tels que :

  • Fiabilité à 100% de la chaine de pilotage des installations
  • Garantir la récupération de l’ensemble des données en cas de panne (y compris sur un scénario de sinistre majeur)
  • Maîtriser totalement les recettes et procédures de fabrication pour garantir le respect des cahiers des charges clients pour les produits finis
  • Etre en mesure de faire une traçabilité complète et détaillée (ingrédients et paramètres process) en quelques minutes sur tous les lots
  • Déployer ce nouveau standard sur toutes les unités industrielles du groupe pour harmoniser les modes de fonctionnement, améliorer la sécurité des personnes et réduire les coûts d’investissement.

NOTRE REPONSE :

L’équipe projet SARIA a lancé un appel d’offres afin de répondre à ces objectifs multisites.Parmi les 8 sociétés consultées, OET a été retenue pour plusieurs raisons :

  • Le partenariat OET/Ordinal/Schneider garant d’une forte synergie et donc du résultat
  • Une expertise complète dans le domaine du M.E.S de pilotage.
  • L’approche Core Model
  • La proposition de création d’une bibliothèque métiers pour les activités du Groupe (la standardisation)
  • La connaissance des métiers de SARIA Industries

OET a proposé l’intégration d’une solution M.E.S, la plateforme Coox d’Ordinal, couvrant le périmètre fonctionnel suivant :

  • Le contrôle commande
  • La supervision
  • Le lancement et le suivi des opérations associées aux ordres de fabrication
  • La tracabilité
  • La gestion des matières et des stocks d’ateliers
  • La généalogie ascendante et descendante
  • Le suivi des analyses

Les atouts majeurs de la solution Coox pour le Groupe SARIA France sont :

  • La standardisation
  • La facilité d’intégration
  • La modélisation
  • La souplesse d’utilisation entre l’ERP et la GPAO. 

Parmi les défis relevés, il aura fallu modèliser et paramétrer des fonctions standard, tout en laissant la possibilité de réaliser des fonctions spécifiques, afin de garantir la spécificité de chaque site de production.

Afin de parfaire l’approche Core Model du projet Bioprod proposée par OET, nous nous sommes appuyés sur 3 sites pilotes qui ont été sélectionnés par SARIA (Alva à Rezé, Sovapaac à Saint-Hervé et Kervalis à Trémorel). Depuis, le projet BIOPROD a été déployé sur 15 autres sites du groupe.

RÉSULTATS ET PERSPECTIVES :

Aujourd’hui SARIA possède un outil standard, jugé comme très performant, qui trace, sécurise les données et répond aux contraintes réglementaires.

Cela permet au personnel de production, qui a gagné en motivation et en organisation, d’analyser et d’améliorer la production tout en conservant l’autonomie de chaque site.

Grâce au virage pris par SARIA en 2011, le groupe peut désormais se concentrer sur la poursuite de l’optimisation de ses outils de production grâce à la richesse des données exploitées et conforter ainsi son statut de leader pour la qualité des produits réalisés, tout en répondant aux attentes de plus en plus fortes de leurs clients en termes de sécurité produit.

 

Lire la suite Replier

Fiche d'identité

  • LocalisationGrand Ouest (OET présent sur 12 sites)
  • Logiciels mis en oeuvreMES - ORDINAL (COOX) depuis 2009
  • Effectifs équipes OET12 automaticiens/5 informaticiens (généalogie/traçabilité). Plus de 10000 heures de développement automatisme / informatique déjà réalisées.

Votre contact

  • Hervé Lucas
  • Directeur commercial
  • Téléphone: 
    +33(0)2 23 21 12 00
  • Email :